Как мыть фрукты и овощи, чтобы обезопасить себя от COVID-19?
Здоровое питание до, во время и после пандемии COVID-19.
Фрукты и овощи! Сложно представить себе какой-либо приём пищи без этих даров природы. Эти продукты полны незаменимых кислот, минералов, витаминов, жидкости, которые все так необходимы организму. Фрукты и овощи бывают разные: сезонные, постоянные, корнеплоды, костянки, ягоды, травы (в случае банана), и прочие. Но всех их объединяет одно: они вкусные и полезные. По данным европейских ученых завтрак, состоящий из кисломолочных продуктов, овощей и фруктов - делает людей на 15-17% продуктивней, чем обычное питание, и уж тем-более вредное. Но есть одна особенность практически у всех плодов природы - они нуждаются в первичной обработке перед употреблением их в сыром виде, а именно в мытье. Мытьё овощей и фруктов, с одной стороны, довольно-таки простой, ничем непримечательный процесс. Однако и здесь есть подводные камни. Каждый плод имеет своё уникальное строение, а значит и мыться он должен по-особенному. К примеру картошку, свеклу, морковку - приходится тщательно отмывать от земли, в которой та росла, а банан - вообще можно не мыть. Но что, если сказать вам, что ковид способен оседать на органических продуктах при чихании/кашле заражёнными людьми на них. Соответственно и тут понадобится особенная техника мытья для фруктов и овощей. Но как правильно мыть их, чтобы это не повлияло на вкусовые качества, не испортило продукт, и при этом обезопасило их употребление? Об этом мы сегодня и расскажем, в данной статье.
Итак, вы купили пакет яблок. За час до вашей покупки мимо них проходило несколько заражённых людей, которые имели неосторожность чихнуть возле них, тем самым распылив ковидный аэрозоль на данные фрукты. Яблоки спелые, налитые соком, прям красавцы! Так и просятся сразу в рот. Однако нужно сначала отмыть их от биологически небезопасных бактерий и вируса на них. Все фасованные в магазинах яблоки покрыты тонкой восковой капсулой. Сделано это для того, чтобы насекомые в них не проникали, а также не оседала пыль. Начать стоит со смыва этой пленки пот тёплой, а чтобы наверняка и горячей водой, в течении минуты. Моя плод тщательно протирайте его с каждой стороны под проточной водой. Смыв пленку можно приступить к обработке и обеспечению безопасности фрукта. Для этих целей лучше всего подойдёт щётка и мыло. Намыльте щетку, и тщательно вытрите плод по всей поверхности. Таким образом вы избежите возможности того, что какой-то патогенный механизм оставил Часть себя на фрукте. Отчистив фрукт щеткой - ещё раз промойте его, но уже под холодной водой. Таким образом вы сохраните его свежесть, а также уберёте остатки мыла, которые могли остаться при чистке. После этого высушите плод - и он готов к употреблению. Бактерии на нем - мертвы, благодаря нашей с вами дотошной обработке плода.
Подытожим:
Кушать можно любые дары матери природы, однако всегда нужно быть осторожным, и перестраховываться моя их, и при этом моя тщательно. Коронавирус может выживать до 3-4 суток на открытой поверхности, и главной задачей при мыть фруктов является их обеззараживание. Пускай все ваши фрукты будут сладкими и чистыми. А если нет - то вы уже знаете, как их отмывать. Будьте здоровы!
