Що таке здорова дієта під час пандемії COVID-19?
Покажіть людину, яка не має переваг у їжі? Найімовірніше таких не існує, тому що всі тією чи іншою мірою люблять поїсти. Крім того, від їжі безпосередньо залежить енергетичний баланс нашого організму, і їжею обумовлюється те, яке гормональне тло ми матимемо, і як наш організм функціонуватиме. Прикладом того, наскільки високий вплив має їжа на організм, стають люди, які вживають в їжу переважно рослинні продукти. Найчастіше вони підтягнуті, мають здоровий колір шкіри, у них відсутні проблеми із шлунково-кишковим трактом, у той час як любителі фастфуду, навіть ті, хто не страждає від ожиріння – виглядають болісно.
Саме тому їжа також займає важливе місце у лікуванні тих чи інших хвороб. При цукровому діабеті – обмежується надходження цукру до організму, при залізодефіцитної анемії – у достатку їдять яловичину і боби, а при проблемах із зором – рекомендовано в достатку вживати продукти, що містять вітамін А (морква, наприклад).
Подібний баланс продуктів при захворюваннях або для їх профілактики називається оздоровча дієта. Такі існують буквально для кожної хвороби, і їх успішно рекомендують як терапію другої та третьої лінії.
За останні роки найчастіше згадуваним захворюванням став ковід. Він буквально заполонив весь інформаційний простір, і як наслідок питань щодо цієї хвороби часом залишається більше, ніж відповідей. Сьогодні ми спробуємо з вами розібратися в тому, що ж являє собою здорова дієта під час пандемії ковіда.
Отже, варто почати з того, що ковід асоціюється з порушенням дихальної функції, відповідно продукти у складі дієти повинні бути легкими, спрямованими на гіполіпідемічні стани. Також до складу цих продуктів повинні обов'язково входити продукти, що містять вітаміни С, Д і В групи, а також цинк і омега-3.
Які ж продукти в дієті підійдуть задоволення цих потреб?
Так практично будь-які! Головне, щоб овочі та фрукти переважали в раціоні, а також варто утриматися від транс-жирів та важких ліпідів у своєму раціоні. Відповідними варіантами стануть збалансовані столи, що складаються з фруктів та овочів, м'яса, риби, круп, бобових культур, горіхів та інших складових. Також регулярно потрібно вживати продукти цитрусового походження. Основним абсорбентом вільних радикалів кисню, які виникають внаслідок гіпоксії є вітамін С. Він успішно їх утилізує, дозволяючи повною мірою здійснювати тканинне дихання нашому організму.
Підсумуємо:
Здорова дієта під час пандемії - це своєрідний вітамінний комплекс, необхідний нашому організму для боротьби з авітамінозом. Основне його завдання – надавати підтримку виснаженому організму, насичуючи його необхідними мікроелементами, амінокислотами, вітамінами, іонами. Ви також можете урізноманітнити дані дієти продуктами, які віддаєте перевагу, для того, щоб харчування було не тільки корисним, а й смачним. Нехай ковід обходить ваші столи стороною, а вітамінів на них буде багато.
Будьте здорові!
